08 agosto 2024 - h 14:00 Valfurva (So), Sunny Valley

Il favoloso mondo dei funghi...anche a tavola

GIOVEDI’ 8 AGOSTO Le Russolacee

Spesso confuse con i più noti porcini e ingiustamente abbandonate nel bosco dopo averle rotte alcune specie di Russole sono classificate “ Buon commestibile”: russola cyanoxantha, russola vesca, russola aurea russola integra e russola mustelina sono alcune delle oltre trecento specie presenti nei boschi europei. Sarà l’occasione per riconoscerle, raccoglierle e apprezzarne la bontà nelle preparazioni culinarie

GIOVEDI’ 29 AGOSTO Non solo porcini...

Molti funghi sono buoni se cucinati insieme. Ognuno con le proprie caratteristiche organolettiche, di sapore e di profumo, A tavola un buon misto regala al palato piacevoli esperienze di gusto. Nei boschi dell’Alta Valtellina, a diverse quote, nei boschi di conifere e latifoglie si possono trovare molte specie commestibili.

GIOVEDI’ 5 SETTEMBRE Le Boletacee

Il trionfo dei porcini a tavola ! certamente il più noto e apprezzato fungo dei nostri boschi sarà il protagonista di questa giornata dedicata alla raccolta e alla preparazione in cucina per una cena davvero al top !

PROGRAMMA DELLE GIORNATE:

  • Ore 14.00 ritrovo a S.Caterina – cabinovia
  • Ore 14.00 – 16.30 ESCURSIONE accompagnata dai volontari del Gruppo Micologico A. V. da S.Caterina a Plaghera ( stazione cabinovia intermedia)
  • O re 16.30 salita con cabinovia al Sunny Valley
  • Ore 17.00 – 19.00 allestimento tavolo didattico, approfondimenti sulle specie raccolte, approfondimenti e curiosità a cura degli esperti del Gruppo Micologico
  • Ore 19.00 APERITIVO E CENA
  • Ore 21.00 rientro a S.Caterina

COSTO: € 55 la quota comprende – cabinovia /trasporto andata + ritorno, cena, accompagnamento

Iscrizioni e informazioni: via mail a booking@sunnyvalley.it - tel 0342 935422

Il favoloso mondo dei funghi...anche a tavola

Eventi simili

  • DMS_FERATEL
  • M_FAMIGLIA_BABY
  • M_FAMIGLIA_5
  • METEO_PIOVE
  • M_SPORT
  • T_GIUGNO
  • T_LUGLIO
  • T_AGOSTO
  • T_MARZO
  • T_APRILE
  • T_MAGGIO
  • R_VALDIDENTRO
  • DMS_FERATEL
  • M_BENESSERE_NATURALE
  • M_BENESSERE_TERME
  • M_FAMIGLIA_5
  • M_FAMIGLIA_BABY
  • M_PARCO_NAZIONALE_STELVIO
  • M_SPORT
  • R_VALFURVA
  • T_AGOSTO
  • T_GIUGNO
  • T_LUGLIO
  • DMS_FERATEL
  • M_BENESSERE_TERME
  • M_FAMIGLIA_BABY
  • M_FAMIGLIA_5
  • M_PARCO_NAZIONALE_STELVIO
  • M_BENESSERE_NATURALE
  • M_SPORT
  • T_GIUGNO
  • T_LUGLIO
  • T_AGOSTO
  • R_VALFURVA
  • DMS_FERATEL
  • M_PARCO_NAZIONALE_STELVIO
  • M_BENESSERE_TERME
  • M_CULTURA_ITINERARI
  • M_PARCO_NAZIONALE_STELVIO_FLORA_FAUNA
  • M_FAMIGLIA_5
  • M_BENESSERE_NATURALE
  • M_CULTURA_STORIA
  • M_SPORT
  • M_FAMIGLIA_BABY
  • M_SPORT_ESCURSIONISMO
  • T_GIUGNO
  • T_LUGLIO
  • T_AGOSTO
  • R_VALDIDENTRO

Pianifica la tua vacanza

Iscriviti alla newsletter di Bormio, the wellness mountain

Restiamo sempre in contatto, non perderti le novità e aperture di stagione! Te lo promettiamo, non saremo invadenti, ti scriveremo solo quando ci sarà qualcosa di veramente cool da raccontarti e condividere!

Iscriviti alla newsletter
Facebook Instagram Youtube Twitter
Stai navigando per:

Grazie

Ti abbiamo inviato un'email. Per attivare la newsletter clicca sul link che troverai nel messaggio, grazie!

Chiudi

Richiedi informazioni

Richiesta inviata direttamente alla struttura


I tuoi dati


Permanenza dal al

-

Camera 1

Chiudi

Richiedi informazioni

Richiesta generica inviata all'ufficio informazioni.


Chiudi

Iscriviti alla nostra newsletter


Annulla
Chiudi

Credits

Archivio Bormio Marketing

Chiudi

Grazie

La sua richiesta è stata inviata correttamente e le risponderemo al più presto. Una copia dei dati che ci ha fornito è stata inviata al Suo indirizzo email.

Chiudi

Seleziona un periodo e filtra il sito in base alla data delle tue vacanze.

close