30 novembre 2023 - h 19:00 Bormio (So), Osteria La Bajona

GustAutunno Bormio - Osteria La Bajona

Autunno in tavola!
Tradizione, innovazione e contrasti di sapori: vivi una coloratissima esperienza di gusto a Bormio grazie all'iniziativa Gustautunno, nata per promuovere e valorizzare le idee culinarie nei mesi di ottobre e novembre.
Osteria La Bajona propone ricette a base di selvaggina.

LA SELVAGGINA A TAVOLA

PRIMO PIATTO

Piccoli hamburger di cervo con confettura di cipolle rosse, maionese alla senape e crauto croccante

SECONDO PIATTO

Tagliata di cervo al pepe di sichuan, funghi porcini e mele al ribes nero

DESSERT

Crème brûlée alla fava tonka e rosmarino, namelaka al mandarino e crumble al grano saraceno


Dettagli:

  • ORARIO PRANZO: 12.00 - 13.30 CENA: 19.00 - 21.30
  • PREZZO MENÙ COMPLETO: € 48,00 a persona (coperto, acqua e caffè inclusi)
  • Prenotazione consigliata (Tel: 327 9247667)
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