27 novembre 2022 - h 19:00 Bormio (So), Cristall Bar Mountain Bistrot

GustAutunno Bormio - Cristall Bar Mountain Bistrot

Autunno in tavola!
Tradizione, innovazione e contrasti di sapori: vivi una coloratissima esperienza di gusto a Bormio grazie all'iniziativa Gustautunno, nata per promuovere e valorizzare le idee culinarie nei mesi di ottobre e novembre.
Cristall Bar Mountain Bistrot propone ricette autunnali tutte da scoprire!

PROPOSTE D'AUTUNNO!

ANTIPASTI

Tartare di cervo marinata accompagnata da maionese al pino mugo, maionese fumé, gel di tuorlo e patate croccante - € 18,00

Uovo fondente in manto di speck e verza con vellutata di cipolle affumicate - € 14,00

PRIMI PIATTI

Ramen di montagna con coniglio cbt, porcini, uova, patate, cipollotto e noodles - € 15,00

Gnocchetti di ricotta padellati al fine intingolo di fagiano - € 15,00

SECONDI PIATTI

Guanciale di manzo brasato al vin brulé con polenta taragna - € 20,00

Zigoiner di cervo e pancetta nostrana con taroz croccante - € 18,00

DESSERT

Semifreddo alle noci caramellate con fine composta di pere al timo - € 6,00


Dettagli:

  • ORARIO 19.00 - 21.30
  • PREZZO variabile (bevande escluse)



GustAutunno Bormio - Cristall Bar Mountain Bistrot

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