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lezioni di cucina
giovedì 16 novembre 2017

Per il progetto “Museo Tempo Libero” durante le serate d’autunno e inverno, sarà possibile partecipare a lezioni di cucina serali presso i Musei di Bormio e Valfurva.

Lezioni di cucina serali a Bormio

A cura degli chef Aldo e Claudio.

 

I laboratori di Bormio si terranno presso l’aula didattica del Museo Civico, dalle 21:00 alle 23:00.

Le serate in programma a Bormio:

  • giovedì 9 novembre dalle 21:00 alle 23:00: i piatti della tradizione;
  • giovedì 16 novembre dalle 21:00 alle 23:00: zuppe, minestre e passati;
  • Giovedì 23 novembre dalle 21:00 alle 23:00: il cioccolato;
  • Giovedì 30 novembre dalle 21:00 alle 23:00: il menù delle feste.

Come partecipare alle lezioni di cucina di Bormio

Iscrizione obbligatoria

  • presso Ufficio Cultura Comune di Bormio
  • Costo: € 10,00 a serata o € 30,00 per le 4 serate.

Iscrizioni:

  • Museo Civico di Bormio, Ufficio Cultura

Lezioni di cucina a Valfurva

A cura dello chef Gianpietro Cola.

 


In cucina nel solco della tradizione, ma con un tocco di novità e fantasia.

I laboratori di Valfurva si terranno presso il Museo Vallivo in piazza Forba 1 a S. Antonio Valfurva dalle 20:30 alle 22:30.

Le serate in programma a Valfurva:

  • Mercoledì 25 ottobre 2017, dalle 20:30 alle 22:30: la zucca, così versatile in cucina;
  • Mercoledì 8 novembre 2017, dalle 20:30 alle 22:30: riutilizzo degli albumi d’uovo per frittata bianca, meringhe, meringa italiana, cialde o lingue di gatto;
  • Mercoledì 13 dicembre 2017, dalle 20:30 alle 22:30: le torte prelibate e tanto desiderate: torta di ricotta, di ricotta e lamponi, di pere, di mele, meringhe;
  • Mercoledì 10 gennaio 2018, dalle 20:30 alle 22:30: consigli per l’uso e le cotture nel forno a microonde;
  • Mercoledì 7 febbraio 2018, dalle 20:30 alle 22:30: alcune preparazioni senza glutine per celiaci: pizzoccheri, torte, biscotti.

Durante gli incontri verranno esposti di oggetti della sezione “cucina” e verranno raccontati aneddoti e tradizioni legate alla preparazione dei cibi di una volta.

Come partecipare alle lezioni di cucina di Valfurva

Iscrizione obbligatoria

  • presso Museo Vallivo Mario Testorelli
  • Costo: € 10,00 a serata

Iscrizioni:

INZIO

novembre 16

FINE

novembre 16

LUOGHI

Via Buon Consiglio 25
Bormio, 23032 Italia

MAGGIORI INFORMAZIONI

+39 0342 903 300